Trong gian bếp của mỗi gia đình hiện nay luôn có sẵn những chiếc hộp đựng thực phẩm để dự trữ hoặc bảo quản thực phẩm dư thừa. Đa phần các sản phẩm này được làm bằng nhựa bởi giá thành thấp, bền chắc, tiện lợi và dễ làm sạch. Tuy nhiên, những loại đồ hộp được làm bằng chất liệu nhựa không qua kiểm định đều mang những mối tiềm ẩn nguy hại trực tiếp đến sức khỏe con người.Vậy tác hại của những hộp nhựa kém chất lượng hoặc dùng sai cách thì sẽ ra sao?  Làm sao để chọn được đúng hộp nhựa đúng với nhu cầu sử dụng?.

Nhựa Số 1 - Sản phẩm để được trong tủ lạnh

Nhựa có ký hiệu số 1 là nhựa polyethylene terephthalate, loại này được viết tắt là PETE hoặc là PET. Các kết quả kiểm tra cho thấy loại nhựa này được đánh giá an toàn và không gây ra những tác hại xấu đối với sức khỏe nên có thể dùng để đựng thực phẩm. Tuy nhiên, bề mặt xốp của hộp nhựa này có thể làm cho vi khuẩn tích tụ lại gây hại cho người dùng nên sản phẩm chỉ được dùng làm các sản phẩm dùng 1 lần, không nên tái sử dụng.

Nhựa số 2 - Sản phẩm hâm nóng được trong lò vi sóng

Nhựa có ký hiệu số 2  là loại nhựa có tỷ trọng polyethylene cao, hay còn tên gọi khác là HDPE. Nhựa số 2 cũng được đánh giá là an toàn với sức khỏe vì khả năng tích tụ vi khuẩn thấp, tuy nhiên, nhựa số 2 thường có màu đục. Các sản phẩm thuộc loại nhựa này hay được sử dụng để đựng sữa, nước trái cây, các loại đồ có màu...

Nhựa Số 3 - Sản phẩm rửa được bằng máy rửa chén

Loại nhựa số 3 được làm từ polyvinyl clorua, hoặc PVC, các sản phẩm làm tự nguyên liệu này đều được ký hiệu là Số 3. Các sản phẩm làm từ nhựa số 3 rất nguy hiểm, hoàn toàn không được sử dụng chúng để chứa đựng hay bảo quản thực phẩm nóng. Nhựa số 3 thường dùng để làm chai đựng dầu ăn hoặc đường ống dẫn nước...

Nhựa số 3 chứa phthalates – một trong những hợp chất hóa học khi tiếp xúc với nhiệt độ cao gây cản trở sự phát triển của hormone, và nhiều tác hại khác đối với sức khỏe.

Nhựa số 4 và số 5 – An toàn với mọi loại đồ ăn

Nhựa số 4 và số 5 khá thích hợp cho việc chứa đựng thực phẩm. Loại nhựa số 4 thường được dùng để sản xuất  các loại giấy gói thực phẩm.

Nhựa có số 5 là nguyên liệu nhựa thích hợp cho việc chứa đựng thực phẩm nhất bởi đây là loại nhựa được làm từ polypropylene. Các sản phẩm làm từ nhựa số 5 thường được dùng làm hộp nhựa để đựng thực phẩm nóng hoặc lạnh đều an toàn. Hơn nữa, một số sản phẩm đặc biệt làm từ nhựa số 5 có thể dùng cho lò vi sóng.

Nhựa số 6 – Sản phẩm dùng 1 lần cho đồ lạnh

Sản phẩm có sử dụng nhựa chất liệu ký hiệu bằng số 6 cũng dùng để sản xuất các sản phẩm đựng thực phẩm dùng 1 lần. Tuy nhiên, sau nhiều nghiên cứu thực tế chứng minh rằng loại nhựa này dưới nhiệt độ cao có khả năng tiết ra các hóa chất độc hại, vì vậy người ta đã hạn chế sử dụng loại nhựa này để đựng thực phẩm nóng.

Nhựa số 7 – Nhựa tổng hợp không dùng đựng thực phẩm

Ký hiệu nhựa số 7 để chỉ các sản phẩm được sản xuất từ nguyên liệu nhựa còn lại,  đây là hỗn hợp các loại nhựa dẻo, trong đó có Polycarbonate và chất BPA. Những sản phẩm từ loại nhựa này không bao giờ được lựa chọn để chứa đựng và bảo quản thực phẩm vì nó hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe, và còn gây ra những tác hại đối với sức khỏe. Tuy nhiên loại nhựa vày vẫn thường được tìm thấy trong các sản phẩm tái chế không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc đồ chơi trẻ em đầy màu sắc hấp dẫn.

Lưu ý khi chọn mua các loại hộp nhựa:

Không nên mua các sản phẩm hộp đựng thực phẩm bằng nhựa mà trên bao bì không có bất kỳ thông tin ký hiệu về chất liệu sản phẩm.

Nên sử dụng các loại nhựa nguyên chất có màu trắng trong để bảo quản thực phẩm vì chúng thường an toàn hơn các sản phẩm nhựa có màu sắc bắt mắt.

Đối với lò vi sóng, bạn nên kiểm tra trên bao bì sản phẩm có dùng cho lò vi sóng được không, tránh nhiệt độ cao trong lò vi sóng gây biến dạng, chảy hoặc biến tính sản phẩm gây nhiễm độc cho thực phẩm.

Tuy nhiên, việc lựa chọn sản phẩm thông qua các thông số ký hiệu trên mã sản phẩm chỉ là 1 cách để bạn nhận biết. Để mua được đúng chính xác các sản phẩm hộp nhựa chất lượng, bạn cũng nên tìm đến những nơi bán uy tín, một số hãng đồ gia dụng có độ tin cậy cao: hàng gia dụng Nhật, Mỹ, các nhãn hàng trong và ngoài nước đã có thương hiệu trên thị trường.

Khách hàng có thể tham khảo một số dòng sản phẩm hộp nhựa đảm bảo  chất lượng và an toàn do Momart cung cấp TẠI ĐÂY.